Sections 
Font size

 

 

18 สรรพคุณและประโยชน์ของแอปริคอต ! (Apricot)

แอปริคอต
Font size

 

 

Sections 




แอปริคอต

แอพริคอต หรือ แอปริคอต (Apricot) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus armeniaca L. เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และภายหลังได้แพร่ขยายไปยังประเทศอิตาลีและอังกฤษ โดยแหล่งเพาะปลูกที่สำคัญของแอปริคอตก็คือประเทศจีน ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ แอฟริกา

ลักษณะของแอปริคอต

  • ต้นแอปริคอต เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะของดอกมีสีขาว

ต้นแอปริคอต

  • ผลแอปริคอต ผลมีลักษณะกลม มีขนาดเล็กกว่าลูกท้อ มีร่องกลางผลชัดเจน มีเปลือกบางและมีขนคล้ายกำมะหยี่ปกคลุมอยู่ โดยผลดิบจะเป็นสีเขียว เมื่อสุกแล้วจะเป็นสีเหลือง เนื้อแห้ง แน่น มีรสเปรี้ยวและหอม และมีเมล็ดสีน้ำตาลอยู่ในผล

แอปปริคอต

ประโยชน์ของแอปริคอต

  1. Apricotแอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
  2. การรับประทานแอปริคอตเป็นประจำจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย
  3. ใช้รับประทานเป็นยาบำรุงร่างกาย ช่วยในการฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วยได้เร็วยิ่งขึ้น
  4. สรรพคุณแอปริคอตช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค ป้องกันหวัด
  5. ช่วยรักษาระดับความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย (โพแทสเซียมและโซเดียม)
  6. แอปริคอตอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ และเมล็ดแอปริคอตมีวิตามินบี 17 (Amygdalin) ซึ่งเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันและควบคุมโรคมะเร็ง
  7. ช่วยป้องกันความเสื่อมทางสมอง (เมล็ดแอปริคอต)
  8. ช่วยรักษาภาวะโลหิตจาง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง (แอปริคอตอบแห้ง)
  9. ช่วยบำรุงหัวใจ ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
  10. ประโยชน์แอปริคอตช่วยควบคุมความดันโลหิต
  11. ประโยชน์แอปริคอตช่วยลดระดับไขมันเลวหรือ LDL
  12. ช่วยบรรเทาอาการของโรคหอบหืด วัณโรค และโรคหลอดลมอักเสบ
  13. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ชะละความเสื่อมของเลนส์ตา และช่วยป้องกันโรคต้อกระจก
  14. แอปริคอตอบแห้ง จะมีลักษณะเหนียวและมีคุณสมบัติช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง
  15. สรรพคุณของแอปริคอต ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก
  16. ประโยชน์ของแอปริคอตสดถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมในสบู่ เจลขัดผิว หรือผงมาส์กพอกหน้า ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวและทำความสะอาดผิว
  17. สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้อย่างหลากหลาย เช่น น้ำเชื่อม ฟรุตสลัด โยเกิร์ต แยม เบเกอรี่ เค้ก ไอศกรีม น้ำผลไม้ แอปริคอตอบแห้ง
  18. ทรีตเม้นต์แอปริคอตช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส ด้วยการใช้เนื้อแอปริคอตสุกนำมาบดให้ละเอียดแล้วนำมาทาให้ทั่วบริเวณใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก

คุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอตดิบ ต่อ 100 กรัม

  • พลังงาน 48 กิโลแคลอรีแอปปริคอท
  • คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม
  • น้ำตาล 9 กรัม
  • เส้นใย 2 กรัม
  • ไขมัน 0.4 กรัม
  • โปรตีน 1.4 กรัม
  • วิตามินเอ 96 ไมโครกรัม 12%
  • เบตาแคโรทีน 1,094 ไมโครกรัม 10%
  • ลูทีนและซีแซนทีน 89 ไมโครกรัม
  • วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม 3%
  • วิตามินบี 2 0.04 มิลลิกรัม 3%
  • วิตามินบี 3 0.6 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินบี 5 0.24 มิลลิกรัม 5%
  • วิตามินบี 6 0.054 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินบี 9 9 ไมโครกรัม 2%
  • วิตามินซี 10 มิลลิกรัม 12%แอปริคอท
  • วิตามินอี 0.89 มิลลิกรัม 6%
  • วิตามินเค 3.3 ไมโครกรัม 3%
  • ธาตุแคลเซียม 13 มิลลิกรัม 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุแมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุแมงกานีส 0.077 มิลลิกรัม 4%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 23 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุโพแทสเซียม 259 มิลลิกรัม 6%
  • ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%
  • ธาตุสังกะสี 0.2 มิลลิกรัม 2%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

คุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอตอบแห้ง ต่อ 100 กรัม

  • พลังงาน 241 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 63 กรัม
  • น้ำตาล 53 กรัมแอพริคอต
  • เส้นใย 7 กรัม
  • ไขมัน 0.5 กรัม
  • โปรตีน 3.4 กรัม
  • วิตามินเอ 180 ไมโครกรัม 23%
  • เบตาแคโรทีน 2.163 ไมโครกรัม 20%
  • วิตามินบี 1 0.015 มิลลิกรัม 1%
  • วิตามินบี 2 0.074 มิลลิกรัม 6%
  • วิตามินบี 3 2.589 มิลลิกรัม 17%
  • วิตามินบี 5 0.516 มิลลิกรัม 10%
  • วิตามินบี 6 0.143 มิลลิกรัม 11%แอพริคอท
  • วิตามินบี 9 10 ไมโครกรัม 3%
  • วิตามินซี 1 มิลลิกรัม 1%
  • วิตามินอี 4.33 มิลลิกรัม 29%
  • วิตามินเค 3.1 ไมโครกรัม 3%
  • ธาตุแคลเซียม 55 มิลลิกรัม 6%
  • ธาตุเหล็ก 2.66 มิลลิกรัม 20%
  • ธาตุแมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม 9%
  • ธาตุแมงกานีส 0.235 มิลลิกรัม 11%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 71 มิลลิกรัม 10%
  • ธาตุโพแทสเซียม 1,162 มิลลิกรัม 25%
  • ธาตุโซเดียม 10 มิลลิกรัม 1%
  • ธาตุสังกะสี 0.29 มิลลิกรัม 3%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

แหล่งอ้างอิง : หนังสือผลไม้ 111 ชนิด คุณค่าอาหารและการกิน (ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์, นิดดา หงษ์วิวัฒน์), สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.), www.healthyeating.sfgate.com, www.wiki-fitness.com

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (MedThai)


  • 5/5
  • 1 rating
1 ratingX
เอกสารที่ไม่สามารถใช้ได้ เอกสารที่ควรปรับปรุง เอกสารที่พอใช้ เอกสารที่ใช้ได้ เอกสารที่ดี
0% 0% 0% 0% 100%
แสดงความคิดเห็น

 

Subscribe to our Newsletter !

กรอกอีเมลเพื่อรับข้อมูลทางอีเมลของคุณ
เราจะส่งข้อมูลดี ๆ ตามความสนใจให้คุณรู้ก่อนใคร !

ไม่มีสแปม ! เราไม่แชร์ข้อมูลของคุณให้กับบุคคลอื่น ๆ เราสัญญาว่าทุกอีเมลที่ส่งให้คุณจะมีแต่เรื่องดี ๆ !

Thank You for Subscription !

Subscribe to our Newsletter !

กรอกอีเมลเพื่อรับข้อมูลทางอีเมลของคุณ
เราจะส่งข้อมูลดี ๆ ตามความสนใจให้คุณรู้ก่อนใคร !

ไม่มีสแปม ! เราไม่แชร์ข้อมูลของคุณให้กับบุคคลอื่น ๆ เราสัญญาว่าทุกอีเมลที่ส่งให้คุณจะมีแต่เรื่องดี ๆ !

Thank You for Subscription !