Sections 
Font size

 

 

วิตามินคืออะไร ทำงานอย่างไร ? ความเข้าใจผิด ๆ เกี่ยวกับวิตามิน !

Font size

 

 

Sections 

วิตามินคืออะไร ?

เมื่อพูดถึงวิตามินแล้ว คนส่วนใหญ่ก็นึกถึงยาเม็ดและมักเข้าใจผิดว่าวิตามินคือยาที่ใช้รักษาโรค แม้ว่าวิตามินจะทำหน้าที่ได้เหมือนยา แต่วิตามินก็ไม่ใช่ยา วิตามินก็คือสารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อชีวิต เพราะช่วยให้ร่างกายทำหน้าที่ได้ตามปกติ แต่ทั้งนี้ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้

ถ้าร่างกายคือเครื่องยนต์ วิตามินก็คือหัวเทียน โดยเป็นส่วนหนึ่งในระบบเอนไซม์ที่ทำงานคล้ายหัวเทียน ให้พลังงานและควบคุมการสันดาปภายในร่างกาย ทำให้เรามีพลัง มีเรี่ยวแรงในการทำงาน หากเปรียบเทียบกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ปริมาณการรับประทานของวิตามินถือว่าน้อยมาก แต่อย่าลืมว่าหากขาดวิตามินตัวใดตัวหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกายก็อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายทุกส่วนได้

วิตามินมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต การมีสุขภาพที่แข็งแรง แต่ว่าวิตามินจะมีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราต้องรับประทานอาหารเสริม โดยวิตามินในรูปของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมีหลายแบบ เช่น แบบเม็ด น้ำ ซอฟเจล ผง หรือแบบฉีด แม้ว่าจะเป็นสารที่สังเคราะห์ขึ้นมาแต่ก็ได้มาจากพืชหรือสัตว์ในธรรมชาติ

"ร่างกายคนเราจะคงอยู่ไม่ได้หากขาดวิตามินที่จำเป็นทุกชนิด"

ความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับวิตามิน

  • วิตามินคืออะไร?วิตามินไม่สามารถทดแทนอาหารได้
  • วิตามินไม่สามารถดูดซึมได้หากไม่ได้รับประทานรวมกับอาหาร
  • คุณไม่สามารถรับประทานแต่วิตามิน แล้วเลิกรับประทานอาหารอื่น ๆ แล้วหวังว่าจะมีสุขภาพดีได้
  • วิตามินไม่ใช่ส่วนประกอบของโครงสร้างในร่างกาย
  • วิตามินไม่สามารถทดแทนด้วยโปรตีน เกลือแร่ น้ำ คาร์โบไฮเดรต หรือแม้แต่ทดแทนกันเอง !
  • วิตามินไม่ใช่ยากล่อมประสาท ไม่ได้ให้พลังงานหรือแคลอรี่กับร่างกาย

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (Medthai)

แสดงความคิดเห็น
เรื่องที่น่าสนใจ